要减少芋头的热量，可以采取以下方法：

1. 烹饪方式：选择低热量的烹饪方式，如蒸、烤或煮，而不是油炸或炒。

2. 控制食用量：合理控制食用量，避免过量摄入热量。

3. 搭配食材：搭配低热量的食材，如蔬菜或瘦肉，减少整体热量摄入。

4. 避免添加高热量调料：避免使用过多的油脂或高糖调料，选择清淡的调味品。

5. 选择新鲜芋头：新鲜的芋头相比于加工过的芋头通常热量较低，因此优先选择新鲜食材。

通过选择合适的烹饪方式、控制食用量、搭配低热量食材、避免高热量调料以及选择新鲜食材，可以有效降低芋头的热量摄入。