赤小豆煮水喝被认为具有一些潜在的益处，但需要注意的是，这些效果尚未被大规模科学研究所证实。据传统中医理论，赤小豆有清热解毒、利水消肿的功效。其被认为能够帮助清除体内湿热，改善水肿情况，对于一些与湿热引起的症状，如皮肤疾病、水肿、尿路感染等，有一定的辅助作用。赤小豆还含有一定的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，对于一般健康也有一定的补充作用。应注意个体差异和潜在的过敏反应，以及慎重考虑药物相互作用。尽管有一些传统观念支持赤小豆煮水的饮用，但对于其确切功效及安全性，仍需更多科学研究和临床试验的支持，因此在使用时，最好咨询医生或中医师的建议。