要戒掉高热量的食物，可以考虑以下方法：

1. 清晰的目标设定：确定明确的戒掉高热量食物的目标，例如每周减少摄入量或完全避免。

2. 规划饮食：制定健康的饮食计划，包括均衡的营养，多食用蔬菜水果、瘦蛋白质和全谷物食品。

3. 控制食物环境：减少家中和工作场所易于获取的高热量食物，将它们替换为健康的选择。

4. 注重饮食习惯：培养良好的饮食习惯，如定时用餐、慢咀嚼、避免饥饿状态下的过度进食。

5. 寻找替代品：寻找低热量替代品，满足口腹之欲但不增加摄入的热量，例如水果取代甜点。

6. 自我监控：记录每日摄入的食物，有助于意识到摄入的高热量食物，并采取措施加以改变。

7. 寻求支持：与家人、朋友或专业人士分享你的目标，获得支持和鼓励。

通过以上方法，逐步减少和戒掉高热量的食物，有助于保持健康的饮食习惯和体重管理。