慢性胰腺炎的症状治疗通常包括以下方面：

1. 疼痛管理：可通过非处方药物如布洛芬或扑热息痛缓解轻度疼痛，对于严重疼痛，医生可能会开具处方药物如阿片类药物或其他镇痛药物。

2. 胰酶补充：口服胰酶替代治疗有助于消化食物，减少胰腺的负担。根据个体情况调整剂量和服用时间。

3. 饮食调整：避免高脂肪、高蛋白、高糖食物，选择低脂、高纤维、易消化的饮食，分多餐少量进食。

4. 避免酒精和吸烟：酒精和烟草会刺激胰腺，加重症状，应尽量避免或戒除。

5. 控制并发症：积极治疗并预防慢性胰腺炎可能引发的并发症，如糖尿病、胰腺假性囊肿等。

6. 手术治疗：在一些严重病例中，可能需要手术干预，如胰腺切除术或胰管扩张术。

患者应定期复诊，密切关注病情变化，配合医生的治疗方案，以维持症状的稳定和生活质量的提高。