统计
泡发的干贝在泡发过程中会增加水分和重量,但热量相对保持不变。一般认为,100克干贝的热量约为350-400卡路里。泡发后的干贝重量通常会增加至少3倍,即泡发后的100克干贝大约等于300克泡发后的干贝,但其热量仍保持在350-400卡路里的范围内,因为热量主要由蛋白质、脂肪等成分决定,与水分增加关系不大。
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