胃上火的症状通常包括胃部不适感，如灼热或疼痛感，尤其是在胸骨后部。患者可能会感到嗳气、胃酸倒流或胃部胀气。其他常见症状包括口干、口苦、口臭和口腔溃疡。有些人可能出现消化不良、恶心、呕吐、食欲不振以及大便干燥等消化系统问题。胃上火还可能引起头痛、失眠、焦虑和情绪不稳定等神经系统症状。皮肤问题如面部泛红或痤疮的发作也可能与胃上火有关。需要注意的是，这些症状并非仅限于胃上火，可能是其他消化系统疾病或生活方式因素导致的结果。建议遇到这些症状时，及时就医，以确定确切的原因并获得正确的治疗。