银杏露是一种由银杏叶提取物制成的饮品，其主要功效和作用如下：

1. 改善记忆力和认知功能：银杏叶中含有的黄酮类和萜类化合物被认为有助于改善脑血流，增强记忆力和认知功能。一些研究表明，银杏提取物可能对阿尔茨海默病和其他形式的痴呆症有一定的辅助治疗效果。

2. 抗氧化作用：银杏叶含有丰富的抗氧化剂，这些物质能够帮助抵抗体内的自由基，减少氧化应激，对抗细胞老化和某些慢性疾病的发生。

3. 促进血液循环：银杏提取物可以扩张血管，降低血液黏度，从而促进血液循环。这对于预防和缓解因血液循环不良引起的健康问题，如心血管疾病、间歇性跛行等，有一定的帮助。

4. 抗炎和免疫调节：银杏中的活性成分具有抗炎作用，可以减少炎症反应。银杏还具有免疫调节作用，有助于增强机体的免疫力。

需要注意的是，尽管银杏露有上述潜在的健康益处，但其效果可能因个体差异而有所不同，且不宜过量饮用。某些人群，如孕妇、哺乳期妇女以及正在服用抗凝药物的人，应在使用前咨询医生。银杏叶提取物可能会与某些药物产生相互作用，故应谨慎使用。