要减掉多余的脂肪，需遵循以下指导：

1. 控制饮食：采用均衡的饮食，限制高热量、高脂肪和高糖食物的摄入量。

2. 增加运动：结合有氧运动（如跑步、游泳、骑车）和无氧运动（如力量训练），每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动或75分钟的高强度有氧运动。

3. 控制饮食时机：尽量避免在晚间过度进食，保持早餐丰盛，适量控制午餐和晚餐。

4. 增加蔬果摄入：多食用蔬菜和水果，它们富含纤维和维生素，有助于增加饱腹感并减少热量摄入。

5. 喝足水：保持充足的水分摄入，有助于代谢和身体功能的正常运转。

6. 规律作息：保持充足的睡眠，有助于调节体内激素水平，维持新陈代谢正常。

7. 适度减压：避免长期处于紧张和焦虑状态，可通过休息、放松技巧或者适当的运动来减轻压力。

以上方法需要持之以恒，并建议在开始任何减肥计划前，咨询医生或营养师的建议。