木姜子，又称干姜、白姜，为姜科植物木姜的干燥成品。根据传统中医理论，木姜子具有温胃散寒、祛寒止痛、温肺止咳、温经散寒的功效。其主要成分包括姜辣素、姜酚、姜烯等，这些物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。需谨慎使用，过量可能引起消化不良、口干口渴等不适症状。孕妇、消化道疾病患者和体质虚弱者应避免食用。因此，在使用木姜子前，最好咨询医生或中医师的建议，遵循正确的使用方法和剂量。