100克炒大豆的热量取决于其制作过程和添加的调味料。通常情况下，未经调味的生大豆约含有约140-200卡路里的热量。炒大豆可能会增加热量，因为通常在烹饪过程中会添加油脂或其他配料。例如，每100克炒大豆可能含有额外50-100卡路里的热量，具体取决于所用的烹饪方法和添加的成分。因此，炒大豆的总热量可预期在200-300卡路里之间。值得注意的是，这些数字仅供参考，实际热量可能会因配料和烹饪方法的不同而有所变化。为了准确了解炒大豆的热量，请参考特定菜谱或食品包装上的营养信息。