100克鲫鱼的热量因其烹饪方式和部分的不同而有所变化。通常情况下，生鲫鱼的热量约为105千卡。当鲫鱼被煮熟后，其热量可能会略有增加，取决于烹饪方法以及是否添加了其他食材。根据美国农业部的数据，煮熟的鲫鱼热量大约在130-150千卡之间。值得注意的是，这些数据可能会因鱼的大小、肥胖度和烹饪方式的不同而有所变化。因此，在考虑鲫鱼的热量时，最好参考实际的食品标签或专业营养学数据库，以获得更精确的数据。