山桂花，又名桂花，是桂花树的花朵，常见于中国南方地区。其主要功效与作用如下：

1. 香气独特：山桂花具有独特的香气，被广泛用于香精香料和食品添加剂中。

2. 中药用途：传统中医认为山桂花性温、味甘、具有活血、舒肝解郁、促进消化等作用，常用于治疗胸膈痛、腹痛、风湿痹痛等症状。

3. 营养价值：桂花含有挥发油、黄酮类、胡萝卜素等成分，具有抗氧化、抗炎、保肝护肝、降脂等功能。

4. 美容养颜：桂花富含多种营养成分，常用于美容护肤产品中，具有抗衰老、保湿、淡化色斑等效果。

5. 食疗作用：山桂花可用于烹饪中，增加菜肴的香味和口感，也有助于促进食欲、调节情绪。

山桂花不仅仅是一种美丽的花卉，其在中医药、食品工业、美容护肤等领域都有广泛的应用和重要的功效作用。