水蛭中药作用与功效主要体现在以下几个方面：

1. 活血化瘀：水蛭中含有丰富的酶类物质，能够促进血液循环，加速血液流动，有助于溶解血栓和淤血，起到活血化瘀的作用。

2. 消肿止痛：水蛭中含有多种生物活性物质，具有一定的消肿止痛作用，可用于治疗疼痛、肿胀等症状。

3. 降血压：水蛭中的一些成分具有扩张血管、降低血压的作用，可辅助治疗高血压等心血管疾病。

4. 改善微循环：水蛭中的活性成分有助于改善微循环，增加血管通透性，促进组织血液供应，有利于维持组织器官的正常功能。

5. 其他：水蛭中还含有多种生物活性物质，具有抗菌、抗炎、抗衰老等作用，有助于提高人体免疫力和抵抗力。

需要注意的是，水蛭中药具有一定的药理作用，应在医生指导下使用，避免不良反应和药物相互作用的发生。