吃没有脂肪的食物不一定会导致增重。体重增减与热量摄入和消耗之间的平衡相关。即使某种食物不含脂肪，但如果其热量含量高，摄入过多也可能导致体重增加。而且，一些无脂肪食品可能含有高糖分或加工成分，这些也可能影响体重。食物的营养成分、食用量和个人代谢率等因素也会影响体重的变化。因此，要控制体重，重要的是保持均衡的饮食习惯，包括摄入足够的营养素，并注意控制总热量摄入量，以及保持适当的运动量。