晚上减肥时是否适合吃水果并进行运动这一问题，缺乏直接的证据支持是否适用于所有个体。一般而言，晚上进食水果可以提供少量糖分和纤维，有助于提供能量和促进饱腹感。摄入的糖分量和个体的新陈代谢率可能会影响其对减肥的效果。运动方面，晚上进行适度的运动可以促进新陈代谢和消耗卡路里，但过度运动可能会影响睡眠质量。

因此，晚上减肥是否适合吃水果并进行运动应该基于个体的身体状况、饮食习惯和健康目标做出决定。最佳实践包括在晚餐后适量摄入水果，并在体能允许的情况下进行适度的运动。建议咨询医生或营养师以获取个性化的建议，以确保健康的减肥计划。