针对运动时选择何种面包的问题，建议考虑以下几点：

1. 碳水化合物供能：运动时需要足够的碳水化合物供能，以维持肌肉和脑部功能。选择全麦面包或全谷类面包，因其含有更多纤维和复杂碳水化合物，有助于提供持久的能量。

2. 蛋白质含量：一些运动后的面包可能会添加蛋白质，有助于肌肉修复和生长。可以选择添加了蛋白质的全麦面包或多谷类面包。

3. 低脂肪和低糖：在选择面包时，尽量避免高脂肪和高糖分的产品，以免影响消化和能量供给。

4. 食物耐受性：个体对面包的消化和耐受能力有所不同，建议选择适合个人胃口和消化系统的面包类型。

运动时选择全麦面包或全谷类面包，尽量选择添加蛋白质但低脂肪和低糖的产品，并考虑个人的食物耐受性，这些是较为合适的选择。