根据目前的医学研究和临床经验，胶囊和片剂在伤胃方面没有明显的优劣之分。这两种药物剂型的伤胃程度主要取决于药物的成分和包衣材料，以及个体的胃肠道健康状况。一些胶囊可能会含有一些对胃黏膜有刺激作用的成分，但也有许多胶囊和片剂采用了特殊的包衣技术，以减少对胃黏膜的刺激。因此，并不能一概而论哪种剂型更容易伤胃。对于某一具体药物而言，可能需要查阅其说明书或咨询医生以了解其在伤胃方面的具体影响。个体差异也会影响药物对胃肠道的影响，因此在服用药物时，建议遵循医生或药剂师的建议，注意药物使用方法和注意事项，以减少对胃肠道的不良影响。