甜瓜蒂，即甜瓜果实外皮，通常被削去丢弃，但它实际上具有一定的营养和功效。甜瓜蒂含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统健康，并对缓解便秘问题有一定帮助。甜瓜蒂还含有一定量的维生素C，具有一定的抗氧化作用，有助于维持皮肤的健康与年轻。

需要注意的是，甜瓜蒂中也含有一些苦味成分和硫化物，过量食用可能对胃肠道产生刺激作用，引起不适。因此，食用甜瓜蒂时应适量，避免过量食用。

总体而言，甜瓜蒂虽然不是主流的食用部分，但适量食用可以为身体提供一定的营养和健康益处。对于特定健康问题或过敏体质的个体，建议在食用前咨询专业医生或营养师的建议。