猪腿肉的脂肪含量因猪的品种、饲养方式、年龄、以及肉质部位等因素而异。一般来说，猪腿肉相对其他部位较为瘦肉，但其中的脂肪含量仍取决于具体情况。根据美国农业部的数据，猪腿肉中的脂肪含量大约在每100克约6-9克之间，具体数值可能会有所偏差。

为了准确评估猪腿肉的脂肪含量，建议查阅具体的营养标签或数据表，因为不同品牌和来源的猪肉可能存在差异。烹饪方式也会影响脂肪含量，如去皮、烤制或煮熟可以减少脂肪摄入。

猪腿肉相对其他部位较为瘦肉，但消费者在选择时仍需留意具体的营养信息，并根据个人健康需求和饮食习惯做出合适的选择。