婴儿肠胃炎可能表现为以下症状：

1. 腹泻： 大便次数增多，呈现水样或稀溏状，可能带有黄色或绿色。

2. 呕吐： 可以是食物、液体或黄绿色胆汁性呕吐。

3. 发热： 可能伴随轻度至中度的体温升高，一般不会持续超过数天。

4. 食欲不振： 宝宝可能拒绝进食或吃得很少。

5. 腹痛或腹部不适： 宝宝可能会表现出腹部不适或痛苦的迹象，可能伴随哭闹。

6. 虚弱和嗜睡： 在肠胃炎发作期间，宝宝可能感到疲倦、虚弱，并且更容易入睡。

以上症状可能会同时出现，但不同宝宝的表现可能会有所不同。如果宝宝出现上述症状，尤其是腹泻和呕吐严重或持续时间较长，建议及时就医。对于婴儿肠胃炎的诊断和治疗，请遵循医生的建议和指导。