葛根是一种传统的中药材，其主要功效与作用包括但不限于：

1. 清热解毒：葛根含有黄酮类物质，具有一定的抗氧化和抗炎作用，可以清热解毒，对于一些感冒、发热等症状有一定的缓解作用。

2. 润肺止咳：葛根具有润肺止咳的功效，可用于治疗因风寒、肺热等引起的咳嗽症状。

3. 降血脂：研究表明，葛根中的黄酮类化合物能够降低血脂，有助于预防和治疗高血脂等心血管疾病。

4. 抗氧化：葛根中的黄酮类物质具有一定的抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老，保护心血管系统健康。

需要注意的是，葛根作为中药材，其功效作用因人而异，不同体质、疾病情况可能会有不同的效果，使用前最好咨询医生或中医师的建议。