针对慢性胃炎，中医治疗方法包括药物治疗和非药物治疗两个方面。药物治疗主要采用中药方剂或中药颗粒，如胃炎宁胶囊、消炎止痛口服液等，以清热解毒、理气和胃、抑制幽门螺杆菌等为治疗原则。非药物治疗包括针灸、艾灸、推拿按摩等物理疗法，以及调整饮食习惯，忌烟酒、辛辣刺激食物，保持规律饮食，避免暴饮暴食。中医强调调整情志，保持心情舒畅，避免情绪过于激动或压抑，以利于胃气的调畅。需要强调的是，中医治疗慢性胃炎需要根据个体情况制定具体方案，并持续调整和观察疗效，建议在医生的指导下进行治疗。