糙米的热量通常略高于白米。这是因为糙米在去除米糠之前保留了米粒的外层，这一层富含蛋白质、脂肪和纤维，相比之下，白米在加工过程中去除了这一部分，因此热量较低。根据美国农业部国家营养数据库的数据，100克熟的糙米含有约130千卡的热量，而相同重量的白米含有约129千卡的热量。这些数据可能因品牌、品种和烹饪方法而异。值得注意的是，虽然糙米的热量略高，但其更高的纤维含量可能有助于更好地控制血糖水平，并提供更持久的能量释放，有助于长期健康。