要减掉皮下脂肪，需要通过调整饮食和增加运动来创建负能量平衡。建议采取以下措施：

1. 控制饮食：选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物和瘦蛋白质。限制高糖、高脂肪食物的摄入，避免过量摄入卡路里。

2. 控制餐食份量：适量控制餐食份量，减少过量摄入的可能性。

3. 增加有氧运动：进行每周至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于燃烧脂肪并提高新陈代谢。

4. 增加肌肉训练：进行肌肉训练可以增加肌肉质量，提高代谢率，有助于减少脂肪堆积。

5. 睡眠充足：保持良好的睡眠习惯，每晚7-9小时的睡眠有助于维持身体健康和代谢正常运作。

通过合理饮食控制和增加运动量，可以有效减掉皮下脂肪，但需持之以恒，并在医生的指导下进行。