挂面和米饭的热量高低取决于其所含的主要成分和制作方式。通常情况下，挂面相对于同等重量的米饭来说，热量较低。这是因为挂面主要由面粉和水制成，而面粉相对于大米来说含有较低的碳水化合物含量，因此热量相对较低。具体热量还需考虑配料和烹饪方式，如油炸的挂面热量可能会较高。

米饭的热量取决于大米的种类和烹饪方式。一般来说，普通大米的热量相对较低，而糙米或其他谷物替代品可能含有更多纤维和其他营养成分，但热量也会相应增加。

因此，要准确比较挂面和米饭的热量高低，需要考虑具体的品种、配料和烹饪方式。总体而言，挂面在相同条件下可能具有稍低的热量，但具体情况还需具体分析。