2016年，南京的儿童流感症状主要包括发热、咳嗽、喉咙痛、肌肉疼痛、头痛、乏力和流鼻涕等。流感是由流感病毒引起的急性呼吸道感染，儿童是易感人群之一。根据当年的流感监测数据，南京地区的流感高发期通常在冬春季节，儿童感染后症状较成人更为明显且严重。

具体症状表现为：

1. 发热：多数儿童会出现高热，体温可达到38℃以上，且发热持续时间较长。
2. 呼吸道症状：包括咳嗽、喉咙痛、流鼻涕、鼻塞等，上呼吸道症状较为明显。
3. 全身症状：如肌肉酸痛、头痛、乏力、食欲不振等，部分儿童还会出现呕吐和腹泻。

由于流感的症状与普通感冒相似，但其传染性更强，病情发展迅速，特别是对婴幼儿和有基础疾病的儿童，可能会引发严重的并发症，如肺炎、中耳炎等。因此，流感季节建议家长注意儿童的个人卫生和防护措施，如勤洗手、避免与流感患者接触、接种流感疫苗等，以减少感染风险。

总体来看，2016年南京儿童流感症状具有典型的流感特征，及时发现和治疗对于预防严重并发症至关重要。