要保持有氧运动时不掉肌肉，需要注意以下几点：

1. 适度增加蛋白质摄入，以维持肌肉质量。
2. 控制有氧运动的时间和强度，避免过度消耗肌肉。
3. 保持足够的休息和睡眠，促进肌肉修复和生长。
4. 结合力量训练，以增强肌肉力量和耐力，减少肌肉流失。
5. 饮食要均衡，保证膳食中的各种营养素，特别是维生素D和钙，有助于维持骨骼和肌肉健康。
6. 注意水分补充，保持身体水平衡，有利于肌肉功能和恢复。

通过以上方法，可以在进行有氧运动的同时有效地保持肌肉质量，达到身体健康和形态美观的目标。