香菇青菜和苹果都是常见的健康食品，其热量如下：

1. 香菇青菜：

   • 香菇：每100克干香菇的热量大约为296千卡。然而，香菇在烹饪前需要泡发，其吸水后重量会显著增加，导致单位重量的热量降低。以泡发后的香菇计算，每100克香菇的热量大约为22千卡。
   • 青菜：青菜（通常指小白菜或类似的绿叶蔬菜）的热量较低。每100克青菜的热量大约为15千卡。

   将香菇与青菜混合烹饪时，整体热量取决于各自的比例及烹饪方式。例如，用少量油炒制会增加热量，而水煮或蒸则不会显著增加热量。一般来说，一份100克的香菇青菜菜肴的热量大约在30-50千卡之间，视烹饪方法和具体用量而定。

2. 苹果：

   • 每100克苹果的热量大约为52千卡。苹果的热量取决于其大小和重量。一般一个中等大小的苹果（约150-200克）的热量在78-104千卡之间。

香菇青菜和苹果的热量较低，是健康饮食中的良好选择。香菇青菜的热量主要取决于烹饪方式，而苹果作为水果，直接食用热量较为固定。