只吃营养而不摄入热量在理论上是不可能的。热量是衡量食物能量的单位，所有食物都含有热量。营养是指食物提供给身体所需的各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。要实现只吃营养而不摄入热量，需要选择低热量高营养的食物，并控制摄入量以维持能量平衡。一些低热量高营养的食物包括蔬菜、水果、全谷物和瘦蛋白质来源（如鸡胸肉、鱼类和豆类）。饮用大量水也是重要的，因为水不含热量但对身体功能至关重要。但要注意，长期只吃低热量高营养的食物可能导致营养不均衡和健康问题，因此建议在日常饮食中保持适度的能量摄入，并确保摄入足够的各类营养素。