根据营养学的角度来看，米饭和红薯在热量上并无明显差异。这一结论基于它们的碳水化合物含量相近，而碳水化合物是人体获取能量的主要来源。具体而言，每100克的白米饭和红薯大致含有相似的热量，约为100-130卡路里。烹饪方法和配料的不同可能会影响最终的热量摄入量。例如，油炸或加入高热量调味料的食物往往会增加热量。因此，在选择米饭或红薯时，建议根据个人偏好和整体饮食平衡来进行选择，同时注意烹饪方式以及搭配食材，以维持适当的热量摄入水平。