根据营养学数据，猪肉和羊肉在热量含量上有所不同。以100克为单位计算，猪肉的热量通常约为250-300卡路里，而羊肉的热量则在200-250卡路里左右。这些数值可能会因不同的烹饪方法和部位而略有变化，但总体趋势保持一致。

需要注意的是，热量高低并不意味着食物的营养价值。除了热量外，还应考虑蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分的含量及其对身体的影响。因此，在选择肉类时，建议综合考虑热量以及其他营养成分，并根据个人的健康状况和饮食需求做出适当的选择。