鸡胸肉和鸡腿肉在脂肪含量上存在一些差异。一般情况下，鸡胸肉相对于鸡腿肉来说脂肪含量较低。鸡胸肉主要是由瘦肉组成，而鸡腿肉则包含一定比例的皮下脂肪和肌肉组织。根据美国农业部的数据，100克的鸡胸肉平均含有约1克的脂肪，而同等重量的鸡腿肉则含有大约7克的脂肪。这些数字可能会因不同的鸡的品种、饲养方式以及加工方法而略有变化。选择鸡胸肉可以帮助减少脂肪摄入，而选择鸡腿肉则可能摄入更多的脂肪。