在比较粉和面的热量时，需要考虑到具体的成分和制作方法。通常情况下，面食和粉食的热量含量相近，主要取决于其原料和加工方式。一般来说，粉类产品更容易控制热量，因为它们通常是以面粉等主要成分为基础，不添加额外的高热量成分。而面食可能会添加油脂等高热量调料，使其热量含量稍高。但是，这种差异在不同品牌和制作方法中可能会有所不同，因此具体情况可能会有所差异。粉和面的热量相近，但具体的选择应基于个人的饮食偏好、健康状况和营养需求进行权衡。