溪黄草，学名山楂叶黄酮，是一种常见的草本植物，其主要功效和作用有以下几点：

1. 抗氧化作用：溪黄草含有丰富的黄酮类化合物，具有明显的抗氧化作用，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。

2. 抗炎作用：研究表明，溪黄草具有一定的抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解相关疾病的症状。

3. 降血压、降血脂作用：溪黄草中的活性成分能够调节血压和血脂，有助于预防和改善高血压、高血脂等心血管疾病。

4. 改善循环系统：溪黄草对循环系统有益，能够增强血管弹性，改善微循环，有助于促进血液循环，减少心血管疾病的发生。

关于溪黄草的食用方法，一般可以将其制成药酒、药茶等药品形式进行食用，也可将其作为中药材使用，按照中医药方进行煎煮、泡服等方法服用。但需注意，溪黄草属于药用植物，应谨慎使用，遵医嘱使用剂量，以免发生不良反应。