非油炸臭豆腐的热量通常较低。一般来说，臭豆腐的主要成分是豆腐和发酵剂，其中豆腐本身是低热量、高蛋白质的食物。相比之下，油炸食品因吸油而增加了热量和脂肪含量。而非油炸的臭豆腐通常是通过蒸煮或者水煮等方式制作而成，相对而言热量较低，且不会增加大量的油脂摄入。具体热量含量可能因品牌、配料和制作方法而异，因此在了解其营养信息时，最好查看产品包装上的营养标签或者参考可靠的营养数据库。相较于油炸臭豆腐，非油炸臭豆腐在热量上更为轻盈，但仍应适量食用，以保持均衡的饮食。