根据目前的医学研究和临床实践，尚无足够的证据表明云南白药胶囊能够有效治疗胃炎。云南白药胶囊主要成分为冰片、冰硼砂、黄连等，被用于缓解胃肠道不适症状，但其具体治疗胃炎的作用尚未得到充分验证。胃炎的治疗通常需要针对病因进行综合治疗，包括改变饮食习惯、避免刺激性食物、使用抗生素、抗酸药物等。因此，在选择治疗胃炎的药物时，建议患者首先咨询医生，根据具体情况选择合适的治疗方案，避免自行使用云南白药胶囊或其他未经医生建议的药物。