要使杏鲍菇的热量最低，可以采取以下方法：

1. 轻微加热：将杏鲍菇轻微加热，以软化其纤维，增加口感，但不要过度加热，以免释放更多的糖分和淀粉。

2. 不添加额外脂肪：在烹饪过程中尽量避免添加额外的油或脂肪，可选择使用非粘锅或者烤盘，减少油脂摄入。

3. 选择健康烹饪方法：可选择清蒸、烤或者煮的方式进行烹饪，而不是油炸或者炒制，以减少添加的脂肪量。

4. 控制食用量：尽量控制食用量，避免过量摄入，以减少热量摄入。

要使杏鲍菇的热量最低，可以通过轻微加热、不添加额外脂肪、选择健康烹饪方法和控制食用量等方式进行处理。