健美运动员通常通过科学的饮食和训练计划来增肌减脂。在饮食方面，他们会控制热量摄入，确保消耗多余脂肪并提供足够的能量支持肌肉生长。蛋白质摄入量增加，以支持肌肉修复和增长。碳水化合物的摄入量通常根据个体需要和训练强度进行调整，以提供足够的能量，但又不过量导致脂肪堆积。脂肪摄入量控制在适当水平，以维持正常生理功能。

在训练方面，健美运动员进行综合性的力量训练和有氧训练。力量训练包括使用重量器械或身体负荷进行肌肉力量和体积的增长。有氧训练有助于燃烧额外脂肪并提高心肺耐力。训练计划根据个体目标和身体状况进行调整，通常包括周期性的变化以避免训练平台期。

充足的睡眠和适当的休息也是增肌减脂过程中至关重要的因素，有助于促进身体恢复和生长。综合考虑饮食、训练和休息，健美运动员可以有效地实现增肌减脂的目标。