运动后还胖可能由于多种因素，例如：

1. 饮食控制不当：运动后可能会感到饥饿，导致摄入热量超过消耗，从而增加体重。
2. 肌肉增长：运动会促进肌肉生长，肌肉比脂肪密度大，所以体重可能增加，但体脂率可能下降。
3. 水肿：运动后可能由于水肿而导致体重增加，这种情况通常会在一段时间后自行消退。
4. 身体适应期：开始运动时，身体可能会暂时保留水分，导致体重增加，但随着身体适应运动，这种情况会改善。
5. 运动量不足：可能运动量不足，无法达到消耗多余热量的效果，从而无法减重或反而增重。

因此，要有效控制体重，除了运动外，还需要合理饮食、适量运动，并确保足够的休息，以保持身体健康。