针对膝关节头疼的健身运动，需要注意选择低冲击性和低负荷的运动，避免加重关节负担。适合的运动包括：

1. 游泳：水中运动可减轻对膝关节的冲击，同时增强肌肉力量和灵活性。

2. 自行车：静态自行车或户外骑行，对膝关节冲击小，可有效锻炼下肢肌肉。

3. 慢跑：选择软质跑道，避免硬地面，保持适当的速度和姿势，减轻对膝关节的冲击。

4. 瑜伽：通过温和的体式和伸展动作，增强肌肉柔韧性，缓解膝关节不适。

5. 健身训练：强化下肢肌肉，特别是股四头肌和腿部肌群，可以通过器械或自重训练实现。

在进行任何运动前，建议先进行适当的热身活动，避免过度负荷和剧烈运动，如果疼痛加剧或持续，请及时停止运动并就医咨询。