计算摄入脂肪克数的方法如下：

1. 食品营养标签：查看食品包装上的营养标签，标签上会标明每份食品所含的脂肪克数。通过计算所食用份数乘以每份的脂肪克数，可以得出总摄入脂肪克数。例如，一份食品含有10克脂肪，如果食用了2份，则总摄入脂肪为20克。

2. 食品成分数据库：使用权威的食品成分数据库，如中国食物成分表（中国疾病预防控制中心营养与健康所发布），查询每100克食物的脂肪含量。然后，根据实际食用量计算出摄入的脂肪克数。例如，100克鸡胸肉含有1.9克脂肪，食用了200克鸡胸肉，则摄入脂肪为1.9克×2=3.8克。

3. 在线工具和应用程序：使用专门的在线计算器或手机应用程序，这些工具通常内置了大量食品的脂肪含量信息，只需输入食物名称和食用量即可快速得到结果。例如，输入“苹果100克”，计算器会显示其脂肪含量约为0.3克。

4. 手动计算公式：如果了解某种食物的脂肪含量百分比，可以使用公式计算。例如，一种食物脂肪占比10%，食用了500克这种食物，则脂肪摄入量为500克×10%=50克。

准确计算摄入脂肪克数需要借助食品标签、成分数据库或专业工具，结合实际食用量进行计算。