吃参苓白术散可能会导致一些副作用。根据医学文献和临床研究，可能的副作用包括但不限于：

1. 胃肠道不适：包括恶心、呕吐、腹泻等消化系统问题。
2. 过敏反应：部分个体可能对其中某些成分产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等症状。
3. 药物相互作用：参苓白术散可能与其他药物发生相互作用，增加或减少其药效，因此在同时使用其他药物时应谨慎。

需要注意的是，以上副作用并非所有使用者都会出现，个体差异存在。剂量和用药频率也可能影响副作用的发生率和严重程度。在使用参苓白术散前，建议咨询医生或药师，特别是对于存在慢性疾病、正在服用其他药物或怀孕哺乳期的人群，更应注意谨慎使用。