根据研究和专家建议，无论是增肌还是减脂，饮食的关键在于整体的营养摄入和分配。运动前后的饮食安排应根据个体目标、身体状况和个人偏好来决定。一般而言，运动前食物应轻而易消化，提供快速的能量，例如水果或者碳水化合物，以确保身体在运动中有足够的能量。而运动后，适量的蛋白质摄入有助于促进肌肉修复和生长，同时补充碳水化合物有助于恢复体力和补充能量。因此，增肌时可以考虑在运动后摄入高蛋白、适量碳水化合物的饮食，以支持肌肉生长和修复。但这并不意味着运动前不可进食，因为合理的能量补充可以提高运动表现并减少肌肉损伤的风险。无论是运动前还是运动后进食都有其合理性，取决于个体需求和目标。