尚赫几丁质胶囊是一种常见的保健品，其安全性受多个因素影响。根据已有的研究和监管机构的观点，几丁质作为一种天然物质，在一定程度上被认为是安全的。个体对几丁质的反应可能存在差异，并且可能会引发过敏反应或其他不良反应。因此，在使用尚赫几丁质胶囊或任何其他保健品之前，建议个体首先咨询医疗专业人士的建议，并遵循产品标签上的用量指导。购买产品时应选择有信誉的品牌，并确保遵循生产商的指导，存放在适当的环境中。如果使用过程中出现任何不适反应，应立即停止使用并咨询医生的意见。