包皮手术后感染的症状可能包括以下情况：

1. 红肿和肿胀：手术部位出现异常红肿、肿胀，可能伴有局部热感。

2. 疼痛或不适：感染可能导致手术部位的疼痛或不适感，可能会加剧随着感染的加重而加剧。

3. 分泌物增多：手术部位可能会有异常分泌物，可能是黄色或绿色的脓液，可能伴有异味。

4. 发热：感染可能引起全身性的发热，体温可能超过正常范围。

5. 疤痕愈合异常：感染可能导致手术伤口的疤痕愈合出现异常，可能会有疤痕增生、溃烂等情况。

6. 排尿不适：感染可能影响到尿道口周围组织，导致排尿时的不适感，可能有灼热、疼痛等症状。

任何进行包皮手术后出现上述症状的患者都应及时就医，以便进行适当的诊断和治疗。