肌肉是通过神经系统的控制来引起运动的。当大脑发送信号到神经元时，神经元释放神经递质，这些化学物质会传递到肌肉纤维。在肌肉纤维内部，神经递质会触发钙离子的释放，这会引起肌肉细胞中的肌钙蛋白与肌动蛋白相互作用。这种相互作用导致肌肉纤维收缩，产生力量，并引起运动。在运动停止时，神经元停止释放神经递质，钙离子的释放也停止，肌肉放松并恢复原状。这个过程是由神经系统和肌肉组织之间复杂的相互作用所控制，通过电生理和化学信号传导来实现。