夫妻时间短的情况下，选择简单易做、营养均衡的食物最为合适。建议选择以下几种食物：

1. 简易沙拉：将生菜、番茄、黄瓜等新鲜蔬菜切块，淋上橄榄油和柠檬汁，撒上少许盐和黑胡椒，简单又健康。

2. 鸡蛋三明治：利用吐司面包夹上煎蛋、生菜、番茄等配料，营养丰富，做法简单快捷。

3. 煎鱼配蔬菜：选择鱼肉煎至金黄，配以蒸熟的蔬菜，提供丰富的蛋白质和维生素。

4. 煮面或煮饭：选择简单易做的意面或米饭，搭配蔬菜和蛋类，既方便又营养。

5. 烤蔬菜：将蔬菜如西兰花、胡萝卜、洋葱等切块，淋上橄榄油，用烤箱烤至金黄，简单又美味。

不论选择何种食物，重点在于均衡搭配各类食材，保证营养摄入，同时尽量减少加工食品的摄入，维持健康的饮食习惯。