当考虑煮鸡蛋、蒸鸡蛋以及它们的热量时，首先需要理解热量的来源和变化。鸡蛋本身的热量是固定的，不受烹饪方法的影响。一颗中等大小的鸡蛋通常含有约70卡路里的能量，这主要来自蛋白质和脂肪。

在烹饪过程中，热量可能会因为水分的流失而有所变化。煮鸡蛋和蒸鸡蛋的烹饪方式都是比较温和的，相对于其他方法如煎或炸，它们通常能够最大限度地保留鸡蛋的营养价值。因此，无论是煮鸡蛋还是蒸鸡蛋，它们的热量基本上是相同的。

若是将鸡蛋与其他食材一起烹饪，比如添加油或奶酪等高热量食材，热量就会相应增加。吃鸡蛋时所搭配的配料和食物也会影响总热量摄入量。

总而言之，煮鸡蛋和蒸鸡蛋本身的热量并没有显著差异，而真正会影响热量的是烹饪方法中是否添加了高热量的配料以及鸡蛋搭配的其他食物。如果你想要控制热量摄入，最好选择简单的煮或蒸鸡蛋，避免添加高热量的调味料或配料。