将冬瓜切成小块后,可以选择以下两种低热量的烹饪方式:
清炖冬瓜:将冬瓜块与清水一同放入锅中,加入少许盐和食用油,大火煮沸后转小火炖煮约15-20分钟,直至冬瓜变软即可。这种方式不添加高热量的调味料,保留了冬瓜的原汁原味,同时热量也较低。
冬瓜茶:将冬瓜切成薄片或小块,放入热水中浸泡,也可加入少许枸杞或红枣增加口感。随后用文火煮至冬瓜变软,过滤出茶汤即可饮用。这种方式不仅低热量,还具有清热解暑的功效,适合夏季饮用。
以上两种方式都能保留冬瓜的营养成分,同时热量较低,适合于注重健康饮食的人群。