当将莲子和芡实一起煮时，其功效可以综合两者的特点，呈现出一种综合的营养价值和健康效益。

莲子富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。莲子具有补脾益肾、润肺止咳、安神养心的功效，有助于改善消化系统功能，增强身体的抵抗力，调节神经系统，对于失眠、疲劳等有一定的缓解作用。

芡实也是一种珍贵的药食同源食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。芡实具有健脾益气、止泻固精、润肠通便的功效，常用于治疗脾胃虚弱、腹泻等症状，有助于增强体力、改善肠道功能。

将莲子和芡实一起煮食，可以综合两者的营养成分，起到补脾益肾、润肺止咳、健脾益气、止泻固精的作用。莲子和芡实还具有一定的美容养颜效果，有助于改善皮肤状态，延缓衰老。个体差异存在，若有特定疾病或过敏情况，请在食用前咨询医生建议。